Росту оборота московских организаций общепита в настоящее время способствуют комфортные условия ведения бизнеса, рост доходов населения, увеличение туристического потока и развитие инфраструктуры. Заместитель Мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов рассказал о том, что рост оборота столичных организаций общепита за период январь-июль в сравнении с тем же периодом давности минувшего года составил 10,7 процента, увеличившись до 110 миллиардов рублей. В то же время оборот крупных и средних предприятий московского общепита превысил 11 процентов и составил 83 миллиарда рублей, — добавил чиновник.

По словам министра столичного Правительства, главы местного ДЭПиР Дениса Тихонова, в мегаполисе был заработан каждый восьмой рубль в сфере общественного питания нашей страны. Самая большая доля в мегаполисе (более 50 процентов) пришлась на ЦАО. По словам Дениса Тихонова, в период с 2016 по 2018 год обеспеченность москвичей кафе и ресторанами общедоступной сети увеличилась на восемь процентов.