Классика всегда актуальна и интересна: будь то классическая музыка или классика пивоварения! Это подтвердили музыканты новосибирского струнного ансамбля «Бис квинтет» и пивовары филиала компании «Балтика» в Новосибирске. В рамках проекта «Пивной сомелье» в честь международного дня музыки в самом сердце пивоварни прозвучала популярная оркестровая музыка в исполнении классических музыкантов.

Сегодня на заводе компании «Балтика» в Новосибирске» состоялся культурно-образовательный проект «Пивной сомелье». Он прошел в необычном музыкальном формате. 1 октября профессиональные музыканты и любители музыки отмечают Международный день музыки. Это сравнительно молодой праздник. В 1973 году его учредил Международный музыкальный совет при ЮНЕСКО, а спустя два года прошли первые симфонические концерты в его честь. В этом году участники новосибирского струнного ансамбля «Бис квинтет» решили отметить свой праздник необычным образом: они пришли в гости к пивоварам «Балтики» и порадовали их своим искусством прямо в сердце пивоварни.

Пивовары и гости завода услышали произведения Моцарта, Баха и Чайковского. музыканты квинтета – Фёдор Кабельский, Светлана Андрианова, Олег Багинский. Юлия Гуськова и Владимир Драница – участвуют во многих музыкальных проектах Новосибирска и уже по праву заслужили признание публики. Но на пивоварне музыканты играли впервые. По словам скрипачки Светланы Андриановой, предложение выступить с концертом на пивоваренном производстве сначала вызвало у музыкантов удивление, а затем – интерес и любопытство:

 «Сыграть Моцарта и Чайковского прямо в производственном помещении пивоваренного завода – такой ангажемент мы получили впервые и с удовольствием на него откликнулись!  Завод «Балтики» очень впечатлил нас чистотой помещений, современным производственным комплексом и увлечёнными своим делом сотрудниками.  Что-то есть в этом символическое: ведь мастерство пивовара – это тоже искусство с многовековой историей и древними традициями!»

Со Светланой полностью согласен Алексей Подворный, главный пивовар завода «Балтика-Новосибирск»:

«История пивоварения насчитывает более пяти тысячелетий, а само пиво имеет многовековую устоявшуюся культуру потребления в Европе и мире. Используя всего четыре базовых ингредиента — воду, солод,  хмель и дрожжи — пивовары создают тысячи разных сортов. И несмотря на то что качество ингредиентов имеет первостепенное значение, именно от искусства пивовара зависит конечный результат!»

 Концерт классической музыки стал настоящим сюрпризом не только для сотрудников «Балтики», но и для других участников проекта «Пивной сомелье», посвящённого международному дню музыки, — студентов старших курсов новосибирского государственного технического университета. По окончании концерта музыканты «Бис квинтета» вместе с другими участниками проекта прогулялись по производственным площадкам завода. Они смогли оценить масштабность новосибирской пивоварни, современное оборудование и автоматизацию всех процессов, а также узнали о главном богатстве пивоваров – производстве качественного пива.

«Пивной сомелье» – образовательное мероприятие, рассказывающее об истории и культуре пивоварения, тонкостях производства пива, вкусовых нюансах различных стилей напитка, правилах подачи и основах дегустации, а также об идеальном сочетание пива с разнообразными блюдами.

*** 

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — лидер российского рынка пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан и Украина. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция компании представлена в более чем 75 странах мира. В 2016-2018 годах продукция «Балтики» появилась на рынках Буркина-Фасо, Аргентины, Омана, Пакистана, Гондураса, Катара и Демократической республики Конго. Бренды компании являются обладателями более 670 российских и международных наград профессиональных и потребительских конкурсов. 

«Балтика-Новосибирск» — одно из самых современных и крупных предприятий пивоваренной отрасли в Сибирском федеральном округе. Осуществляет свою деятельность с 2008 года. Производственная мощность предприятия составляет 4,6 млн. гл пива в год. На заводе действуют шесть линий розлива продукции: линия розлива в стеклянную бутылку, линия розлива в алюминиевую банку, две линии розлива в ПЭТ-упаковку, кеговая линия, линия ПЭТ-кег. Филиал «Балтика-Новосибирск» выпускает более 50 ассортиментных единиц пива региональных, федеральных и лицензионных торговых марок. Продукция предприятия поставляется в регионы Поволжья, Урала, Сибири, Дальнего Востока, а также экспортируется в Монголию и в Китай.